Weinmoral

Weinmoral ist ein Onlineshop für Weine mit Anstand und Haltung.

Bei Weinmoral rücken biologisch und nachhaltig erzeugte Weine in den
Mittelpunkt. Mehr als 90% unserer Winzer arbeiten vollständig biologisch.
Der Verzicht auf Herbizide ist uns dabei eine besondere Herzensangelegenheit.

Wichtig ist uns der persönliche Kontakt zu den Winzern. Wir setzen
überwiegend auf Betriebsgrößen zwischen 10 und 15 Hektar und damit
verbunden ein hohes Maß an Handarbeit und Individualität.

Zur Nachhaltigkeit gehört auch der regionale Aspekt. Deutschland und
Österreich bilden einen Schwerpunkt im Sortiment, dazu kommt eine Auswahl
von Frankreich und Spanien und eine Ausweitung auf Italien ist in Arbeit.
Weine aus Übersee jedoch sind mit unserem Konzept schwer vereinbar. Daher
versuchen wir mit einigen Weinen auch Übersee-Geschmacksbilder zu treffen.

Unsere Winzer bilden eine große Bandbreite an Rebsorten ab, der Tradition
wegen, aber auch um die Biodiversität zu fördern. Bioweinbau ist jedoch
nicht nur Rückbesinnung auf althergebrachte Werte. Moderne Kreuzungen
verbinden Aroma mit ökologisch vorteilhaften Eigenschaften, etwa einer
Widerstandsfähigkeit gegen Pilzerreger.